アダプトゲンドリンクの元祖は韓国の滋養茶｜研究の用量と一杯の差

🩺 アダプトゲンドリンク、率直なところ

アダプトゲンドリンクはいま注目を集めていますが、私がエビデンスをどう読んでいるかをお話しします。その土台になっているアシュワガンダや高麗人参、そして韓国でオミジャ（오미자）と呼ばれるチョウセンゴミシの実といった植物は、ストレスと疲労に対して、実際にあるものの、控えめで確実性の低い効果をたしかに示しています。ただしそれは主に濃縮エキスの用量でのことで、お茶一杯に溶け出す量ではありません。韓国ではこの種類の飲み物が、滋養のために飲まれてきた薬草のお茶、つまり滋養茶として、何世紀も前から静かに受け継がれてきました。私自身は、処方された薬としてではなく、心を落ち着かせるカフェインの少ない習慣として楽しんでいます。

アダプトゲンドリンクとは、アシュワガンダ、ロディオラ、高麗人参、チョウセンゴミシ（オミジャ）といった、ストレスへの適応に用いられる薬草から作られる飲み物です。オミジャ茶（오미자차、五味の実のお茶）やインサムチャ（인삼차、高麗人参茶）といった韓国の滋養茶は、何世紀も前から続くその韓国版です。どれもエビデンスは控えめで、一杯で摂れる量は、臨床研究で使われた濃縮エキスの用量にはるかに及びません。

アダプトゲンドリンクは、ニッチなウェルネス商品の棚から一般のカフェへと一気に広がり、一杯で落ち着きと回復力が得られるとうたっています。コーヒーをアシュワガンダラテに替える前に、アダプトゲンドリンクとは実際に何なのか、そして韓国が何世紀も前から、ひっそりとそれを作り続けてきたのではないか、と考えてみる価値があります。手短に言えば、考え方そのものは本物で、エビデンスは控えめ、そしてマグカップ一杯の用量は少なめです。

目次

• アダプトゲンドリンクとは？
• 韓国の滋養茶と欧米のアダプトゲンドリンクは何が違うのか
• アダプトゲンの効果について、研究は実際に何を示しているのか
• お茶一杯で、研究で使われた用量に届くのか
• アダプトゲンドリンクを安全に楽しむ方法
• よくある質問

エビデンスの概要

アダプトゲンドリンクとは？

アダプトゲンドリンクは、アダプトゲンを軸にした飲み物です。アダプトゲンとは、体がストレスに適応するのを助けるために伝統的に使われてきた薬草や根のことです。薬理学の言葉でいえば、アダプトゲンは、体の回復力や、身体的・精神的な負担に対処する力を高めるとされる植物由来の成分で、一つの症状に対してではなく、幅広く作用するものと位置づけられています。

このジャンル自体は新しいものではありません。「アダプトゲンドリンク」がネットで話題になるずっと前から、韓国には同じ発想が、ポヤク（보약、体力をつけるために取る滋養の食べものとお茶）としてありました。オミジャ茶やインサムチャのような薬草のお茶は、実質的には元祖のアダプトゲンドリンクです。こうした植物を、まず食べものとして毎日取り入れる方法なのです。

韓国の「五つの味」という捉え方には、体全体に働きかけるという狙いがよく表れています。オミジャは「五つの味をもつ実」という意味で、甘味、酸味、苦味、塩味、辛味のオミ（오미、五味）を指し、一度にいくつもの臓器系に働きかけると考えられてきた食材を言い表しています。特定の部位にとどまらず全身に働くというこの考え方は、研究者がアダプトゲンを定義するやり方と重なります。一つの経路をねらい撃ちするのではなく、ストレス反応を正常に整えるのを助けるもの、という定義です。歴史的なつながりまであります。ソ連の研究者は同じ実をリモンニクと呼んで持久力の面から研究し、一方の韓国では、昔からオミジャを活力のための滋養として用いてきました。

ここで大切なのは、正直であることです。「アダプトゲン」は薬理学で実際に用いられている概念ですが、認められた健康強調表示のカテゴリーではありません。欧州医薬品庁（EMA）がアダプトゲンの概念を検討した考察文書がこの用語を取り上げた際、EUの規制当局は、定義が一貫していないことと、質の高いエビデンスが限られていることを理由に、この用語を広く認めることを見送りました。この実の背景についてはオミジャとは何か、韓国の五つの味をもつ実の解説(英語)を、より大きな視点からは、私が書いた韓国の食事全体を扱った解説をご覧ください。

韓国の滋養茶と欧米のアダプトゲンドリンクは何が違うのか

韓国の滋養茶と欧米のアダプトゲンドリンクの違いは、主に見せ方と歴史にあります。アシュワガンダラテ、マッシュルームコーヒー、ロディオラのブレンド、そして「アダプトゲン」ソーダといった欧米のブームは、マーケティング主導で生まれた最近のカテゴリーです。韓国のものは、何世紀も前から食卓に静かに根づいてきた存在です。

韓国の顔ぶれは、いくつかの滋養茶が中心です。オミジャ茶は、このガイドの中心にあるチョウセンゴミシの実のお茶です。インサムチャ、つまり高麗人参のお茶は、そのもっとも有名な兄弟分です。サンファチャ（쌍화차）は何種類もの薬草を煎じた滋養の飲み物で、トラジチャ（도라지차、キキョウの根のお茶）がこの顔ぶれを締めくくります。詳しくはオミジャ（五つの味をもつ実）の食材ガイドを、韓国を代表するもう一つのアダプトゲンについてはインサムチャとして淹れる高麗人参(英語)をご覧ください。トラジにも、ほっとする韓国の根のお茶(英語)としての独自の歴史があります。

この顔ぶれには、面白い共通点があります。欧米のアダプトゲンドリンクは、いくつもの植物を一つの「スタック」に配合していることがよくあります。サンファチャは、何世紀も前にまさにそれをしていました。何種類もの薬草を、体を温める一杯にまとめていたのです。また、欧米ではいまカフェインを含まない「アダプトゲンソーダ」が売られていますが、韓国では昔から、炭酸で割ったオミジャが楽しまれてきました。市販のアダプトゲンソーダに代わる韓国の炭酸ドリンク、オミジャフィズ(英語)は家でも作れます。韓国のオミジャの多くを育てているのは一つの地域、国内のオミジャの45%近くを栽培するムンギョン（문경）(英語)です。

二つの伝統がもっとも違うのは、率直さです。韓国の滋養茶は、ストレスを臨床的に解決するものとして売られたことは一度もありません。一方、欧米のアダプトゲンドリンクの多くは、研究の言葉を借りながら、研究で使われた用量のごく一部しか含んでいません。

アダプトゲンの効果について、研究は実際に何を示しているのか

カテゴリー全体として見た場合、正直な答えは「控えめで、ほとんどは確実性が低い」です。アダプトゲンドリンクのもとになっている薬草には、たしかにヒトでのデータがあります。ただし効果の大きさは小さく、研究の質にはばらつきがあり、試験で使われたのは淹れたお茶ではなく濃縮エキスでした。

欧米の代表格はアシュワガンダです。アシュワガンダの試験を対象にした2022年の用量反応メタアナリシスは、12件のランダム化比較試験を統合し、規格化されたエキスを1日およそ300〜600mg摂った場合に、ストレスと不安のスコアが有意に下がったことを見いだしました。ただし同じ著者たちは、エビデンスの確実性を低いと評価しており、研究のあいだのばらつきも非常に大きいとしています。本物のシグナルではあっても、決着したものではありません。

韓国側では、疲労についてもっともよく知られたデータをもっているのが高麗人参です。疲労に対する人参（ジンセン）の試験を対象にした2022年のメタアナリシスでは、プラセボと比べて、統計的には有意だが控えめな改善が見られ、調べられた種類のなかにはアジアの人参（高麗人参）も含まれていました。ただし、これもまた濃縮された製剤によるもので、ティーカップ一杯からではありません。

では、オミジャそのものはどうでしょうか。チョウセンゴミシにも独自の小規模な試験がいくつかありますが、筋肉や持久力、肌についての研究といった単一の素材の話は、それだけで丁寧に読み解く価値があります。そのためオミジャの抗酸化とエイジングケアの研究は、別の記事で扱っています。飲み物のガイドとしては、ポイントはもっと単純です。カテゴリーとして見れば、アダプトゲンドリンクは有望ではあっても控えめなエビデンスの上に成り立っており、臨床で使われる用量に匹敵することが示されたお茶は一杯もありません。

お茶一杯で、研究で使われた用量に届くのか

誠実なガイドと宣伝とを分けるこの問いにはっきりお答えすると、お茶一杯では研究の用量に、ほぼ間違いなく、届きません。アダプトゲンを印象的に見せている試験で使われたのは、規格化された濃縮エキスでした。試験の用量は、アシュワガンダなら1日およそ300〜600mg、チョウセンゴミシならエキスで1日1,000mg近くです。オミジャ茶やインサムチャ一杯で摂れるのは、研究で使われた用量のごく一部で、しかもその量は一定しません。

これは、飲み物をけなしているのではありません。単に別のものだということです。アダプトゲンドリンクは、心地よく味わえる低用量の飲み物で、そのほとんどはカフェインを含みません。アダプトゲンドリンクを飲むことは、何世紀も受け継がれてきた植物を、毎日の暮らしに取り入れるための習慣なのです。研究で使われた用量の代わりになるものではありません。マグカップ一杯が、試験の参加者がカプセルで飲み込んだ量に等しいとほのめかす製品があれば、私は疑ってかかります。

規制の状況も、この慎重さを裏づけています。欧州医薬品庁の立場に加えて、EUの食品安全当局はアダプトゲンの健康強調表示を一つも認可しておらず、アメリカ食品医薬品局（FDA）には「アダプトゲン」というカテゴリーそのものがありません。こうした植物は、承認された製品としてではなく、食品やサプリメントとして売られているのです。ですから、アダプトゲンドリンクは、確実に得られる味わいとぬくもり、そして心を落ち着かせるひと休みのために楽しんでください。ストレスや疲労に何らかの効果があるとしても、それは約束ではなく、ささやかなおまけです。

アダプトゲンドリンクを安全に楽しむ方法

アダプトゲンドリンクのいちばんよい楽しみ方は、味と、自分の体がどう反応するかで選ぶ毎日の習慣にすることです。決まった「用量」を摂ろうとするサプリメントとして扱うのではありません。韓国の滋養茶なら、それが簡単です。ほとんどが、もともとカフェインを含まないからです。

まずは、家で作る水出しのオミジャ茶(英語)から始められます。乾燥させた実を冷たい水に浸すと、ルビー色と甘酸っぱさのバランスが保たれます。冷蔵庫に常備できる濃縮のベースがほしいなら、オミジャチョン（오미자청、オミジャのシロップ）を漬けるとよいでしょう。水や炭酸水で割って飲めます。ほっとできて、カフェインを含まない選択肢には、ほかにテチュチャ（대추차、なつめ茶）とトラジチャがあります。

カフェインのことも、少し考えておきましょう。抹茶やマッシュルームコーヒーと違って、韓国の滋養茶はたいていカフェインを含まないので、夜にも飲みやすいのです。緑茶を飲む習慣と比べて迷っているなら、別の記事でカフェインの問題も含め、体を気づかう毎日の飲み物としての韓国の緑茶を比べています。

ここからは安全の話です。「天然」だからといって、「飲み合わせの心配がない」わけではありません。チョウセンゴミシと高麗人参には、CYP3A4に影響しうる成分が含まれています。CYP3A4は、体が多くの処方薬を処理するときに使う酵素です。とくにチョウセンゴミシのリグナンはCYP3A4を阻害することがあるため、これらの植物は理論上、一部の薬の働き方を変える可能性があります。お茶一杯という低い用量ならリスクは控えめですが、ゼロではありません。処方薬を服用している方、妊娠中の方、手術を控えている方は、アダプトゲンドリンクを毎日の習慣にする前に、主治医に相談してください。

よくある質問

アダプトゲンドリンクは実際に効くのですか？

正直に言えば、ほんの少しです。もとになる薬草がストレスと疲労に対して示しているのは、控えめで確実性の低い効果で、しかもそれは濃縮エキスの用量に限られます。飲み物は、それよりおだやかな低用量版です。味わいと習慣は楽しんでいただきたいのですが、お茶一杯に、臨床試験で測られたのと同じ効果を期待しないでください。

アダプトゲンドリンクは安全ですか？避けたほうがよい人は？

食品としてなら、一般に問題なく摂取できます。ただし、チョウセンゴミシと高麗人参は、多くの処方薬を処理する酵素CYP3A4に影響することがあります。日常的に薬を飲んでいる方、妊娠中の方、手術を控えている方は、これらの飲み物を毎日の習慣にする前に医師に確認してください。これらの植物が、一部の薬の働き方を変える可能性があるためです。

アダプトゲンのお茶は、どのくらい飲めばよいですか？

お茶として有効な量は、確立されていません。研究で使われたのは淹れたお茶ではなく、濃縮エキスだからです。多くの人は、単に一日に一、二杯を習慣として楽しんでいます。自分に合った量については、とくに薬を飲んでいる場合、ラベルの表示ではなく主治医に尋ねるのが適切です。

アダプトゲンはFDAやEFSAに承認されていますか？

いいえ。「アダプトゲン」は、規制上認められた健康強調表示のカテゴリーではありません。EUの規制当局はこの用語を広く認めることを見送っており、ストレスや燃え尽きの解決策として証明された飲み物はありません。これは伝統やマーケティングで使われてきた呼び名であって、承認された医学的な主張ではありません。製品のうたい文句は、疑いの目で読んでください。

ノンカフェインのアダプトゲンドリンクなら、どれがいちばんよいですか？

カフェインを含まない選択肢として、韓国の滋養茶は有力です。オミジャ茶、テチュチャ、トラジチャは、抹茶や多くのマッシュルームコーヒーと違って、もともとカフェインを含みません。これが「いちばん」というものはありません。味と、自分の体がどう反応するかで選び、一週間のなかで変化を楽しみたいなら、いくつかを順番に飲むとよいでしょう。

オミジャ茶（五味子茶）はアダプトゲンドリンクといえますか？

はい。チョウセンゴミシは古典的なアダプトゲンの一つで、EUの規制当局の考察文書にも名前が挙がっています。そしてオミジャ茶は、それを飲む韓国の伝統的な方法です。ただ、一杯で摂れる量は、研究で使われたチョウセンゴミシのエキスよりも少ないことは覚えておいてください。

今夜は、韓国の元祖アダプトゲンを淹れてみる

宣伝文句を取り払ってみると、アダプトゲンドリンクという発想はたしかに魅力的ですが、その根拠はあくまで控えめです。体のストレスと回復の軸をおだやかに支える可能性のある薬草を、カフェインの少ない温かな一杯にして、何世紀も続いてきた韓国の習慣のなかで味わうものです。研究は有望ですがまだ決着しておらず、一杯に含まれる量は少なめで、「アダプトゲン」は承認された表示ではなく、伝統的な呼び名のままです。それは、これらの飲み物を避ける理由ではありません。正直に楽しむための理由です。

ですから今夜は、オミジャ茶をまとめて水出しにして、韓国の元祖アダプトゲンドリンクをご自身で味わってみてください。準備ができたら、オミジャ茶の作り方を順を追って紹介するレシピ(英語)に沿って作ってみましょう。単一の素材に関する研究をさらに詳しく知りたい方はオミジャの抗酸化とエイジングケアの研究をお読みください。そして、誇大な宣伝ではなく、習慣そのものを大切にしてください。